【熱點背景】

 

　　點一桌子菜剩一大半、吃自助餐拿太多吃不完 …… 這種情況商家能否收費？日前，提請全國人大常委會會議審議的反食品浪費法草案二審稿規(guī)定，餐飲服務經營者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用，收費標準應當明示。(新華社)

 

　　【綜合分析】

 

　　人們外出就餐、請客吃飯，點餐浪費的情況也成為不可忽視的問題。據報道，我國僅城市餐飲每年會浪費約 340 億斤至 360 億斤糧食。這一數字讓人吃驚。

 

　　節(jié)約糧食是傳統美德和社會公德，也是踐行社會主義核心價值觀的內在要求。對餐桌上的鋪張浪費，唯有多措并舉、走深走實才能取得實效。

 

　　【參考對策】

 

　　規(guī)制點餐浪費需要大量的細致工作，需要統籌各方意見，找到最佳路徑和方法。

 

　　對于存在浪費現象的用餐消費者，可不予行政處罰，而由經營者向其收取廚余垃圾處理費等費用�；蛘呓洜I者在消費者消費前先收取一定的押金，不存在浪費現象的，予以退還�；蛘咭苑e分、返現等方式獎勵勤儉節(jié)約的消費者，以經濟調節(jié)方式鼓勵節(jié)約、反對浪費。而對于縱容或者慫恿消費者浪費的經營者，則有必要給予行政處罰。當然，經營者理當以顯著方式告知消費者，而非或明或暗地增加消費者的負擔，或者變相漲價。