【熱點(diǎn)背景】

 

　　同仁堂開發(fā)養(yǎng)生咖啡，王致和、全聚德打造卡通版品牌形象，稻香村推出特色食品“五毒餅”……當(dāng)下，國(guó)潮風(fēng)席卷消費(fèi)市場(chǎng)，擁有幾十年甚至上百年歷史的老字號(hào)也融入這股大潮，釋放生氣蓬勃的發(fā)展信號(hào)。

 

　　【提出觀點(diǎn)】

 

　　老字號(hào)潮化，并非要拋棄傳統(tǒng)，而是要“品牌活化”，唯有牢牢守住匠心和文化內(nèi)涵，堅(jiān)持創(chuàng)新和突破，才能在年輕化轉(zhuǎn)型中積淀品牌文化、提高自身品牌。

 

　　【綜合分析】

 

　　我國(guó)各地眾多的"老字號(hào)"曾以悠久的歷史，獨(dú)特的產(chǎn)品，深厚的文化內(nèi)涵，良好的信譽(yù)而深受歡迎。然而時(shí)至今日，伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和信息化時(shí)代的推進(jìn)，"老字號(hào)"面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，許多曾經(jīng)有名的"老字號(hào)"逐步暗淡下來。

 

　　品牌文化積淀、非遺技藝等都是老字號(hào)獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過歲月洗禮、N代人口碑認(rèn)證的老字號(hào)，天然就自帶發(fā)展成國(guó)潮的文化屬性、情感屬性。但隨著當(dāng)下的消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者的生活方式、審美品位等發(fā)生了很大變化。要從舊時(shí)的“國(guó)民品牌”搖身轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦?ldquo;國(guó)潮品牌”，關(guān)鍵還是讓自己先“潮”起來。怎么做?做好傳承與創(chuàng)新尤為重要。

 

　　老字號(hào)只有保持原有工藝內(nèi)核、吸納現(xiàn)代技術(shù)優(yōu)勢(shì)開展創(chuàng)新，才能成為新國(guó)潮中的“弄潮兒”。

 

　　【應(yīng)對(duì)措施】

 

　　1、在設(shè)計(jì)上融入更多時(shí)尚化元素以貼近年輕群體的需求，在品牌IP跨界經(jīng)營(yíng)及品牌聯(lián)合運(yùn)營(yíng)等方面下功夫。

 

　　2、好的營(yíng)銷需要好的產(chǎn)品支撐。不能新瓶裝舊酒，過度營(yíng)銷包裝，終會(huì)曇花一現(xiàn)。

 

　　3、“專注產(chǎn)品，苦練內(nèi)功”，側(cè)重針對(duì)年輕消費(fèi)群體開展創(chuàng)新，提升老字號(hào)在年輕群體中的認(rèn)知度。